Шкала жгучести сковилла, Острота перцев по шкале Сковилла
Но что будет на другом конце длинного списка кругов жгучего ада? Умеренное употребление кайенского перца в пищу можно считать хорошей профилактикой многих заболеваний. Правила сообщества. По настоящему ощущаешь всю остроту перца порезав его без перчаток и по дороге заглянув в туалет пожурчать.
Классический соус «Табаско» имеет 2 — 5 ЕШС, халапеньо — 5 — 8 , тайский перец «Птичий глаз» — — А вот перцовый баллончик содержит от 2 до 5 единиц! Для сравнения самый жгучий перец в мире искусственно созданный «Pepper X» имеет 3 ЕШС, чистый капсаицин — 16 Полностью ознакомиться с «Шкалой жгучести Сковилла» можно здесь.
Смешно Интересно. Мотоциклы Легковые Грузовые Автобусы Специальная техника. Сделай сам. Скорость Экстремальный спорт Боевые искусства Другое. Правовая информация. Архивировано 23 июля года. Имбирь аптечный рус.
Категории : Вкус Шкалы Гастрономия. Скрытые категории: Википедия:Cite web не указан язык Википедия:Cite web заменить webcitation-архив: deadlink no Страницы, использующие волшебные ссылки ISBN Википедия:Статьи без источников не распределённые по типам Википедия:Нет источников с июня Википедия:Статьи с утверждениями без источников более 14 дней.
Пространства имён Статья Обсуждение. Скачать как PDF Версия для печати. Чистый капсаицин [2].
Pepper X [3]. Дыхание дракона [4]. Каролинский жнец [5] , Перцовые баллончики США. Скорпион Тринидада [6] , 7 Pod Pot Douglah.
Dorset Naga [11] [12]. Red Savina [13]. Мадам Жанетт , Хабанеро , Scotch bonnet. Ямайский жгучий перец [11]. Malagueta pepper, Chiltepin pepper, Птичий глаз. Кайенский перец C. Соус Табаско Скорпион [14]. Перец Серрано.
Соус Табаско Хабанеро [15]. Соус Харисса [16]. Соус Табаско классический [15]. Перец Рокотильо. Максимального порога, от 1 до 3 SHU , достигают сорта-рекордсмены:.
В среднюю часть шкалы попадают показатели довольно обширного списка видов и сортов перца, вот некоторые из них:. Шкала Сковилла может применяться для определения остроты не только разных видов и сортов перцев. Так, например, вещество резинифератоксин , содержащееся в кактусоподобном растении молочай, по данной шкале имело бы остроту 16 SHU. Понравилась статья?
Заходите к нам на сайт "Бери и Делай" и читайте еще. А также подписывайтесь на наш канал , чтобы не пропускать полезные посты. Бери и Делай. Почему перец острый Вещество, из-за которого мы чувствуем остроту, надкусывая перец, называют капсаицином. Кто такой Сковилл.
