Полезно ли есть овсянку каждый день
Чаще всего тогда, когда она сочетается с другими нездоровыми продуктами. Как живет ученый, которого обвинили в серийных убийствах из-за нейросети. Разберемся в полезных свойствах овсянки для детей и взрослых.
И овсянка не исключение. Следует особо отметить, что все положительные характеристики свойственны только настоящей каше из цельных зерен овса, сваренной на воде без добавления сахара и каких-либо вкусовых добавок. Но даже если она именно такая, российские диетологи, основываясь на последних исследованиях, не рекомендуют есть овсянку каждый день. Как выяснилось, овес содержит в своем составе фитиновую кислоту, которая не только не дает усваиваться кальцию, содержащемуся в овсе, но даже вымывает тот кальций, что уже был в организме.
Так что при регулярном длительном употреблении овсянки можно запросто приобрести остеопороз. В овсянке минимальное количество белков и жиров и сложный состав углеводов. Поэтому она очень калорийна: в граммах продукта— килокалорий. А из-за небольшого процента белка овсянка обладает очень низкой энергетической ценностью: после порции каши человек уже вскоре вновь хочет есть. Врачи советуют есть овсянку, чередуя с кашами из других круп: гречки, пшена, риса. А саму овсянку есть с добавлением какой-либо белковой пищи: творога, яиц, молока.
Эти советы не относятся к тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Больным гастритом или язвой желудка просто необходимо есть цельнозерновую овсянку на воде.
Она обладает обволакивающими свойствами и помогает желудку безболезненно перерабатывать пищу. Такую же кашу необходимо есть тем, кто хочет похудеть.
Овсянка без каких-либо добавок хорошо чистит кишечник и избавляет организм от всевозможных токсинов, которые в период диеты могут активироваться в организме в виде ядов. Однако сегодня, когда больше всего ценится время, готовить цельнозерновую овсянку по 40 минут — непозволительная роскошь.
И чтобы сэкономить время, многие покупают в магазинах овсяные полуфабрикаты. Обработанный на промышленных предприятиях овес в виде хлопьев, каши в пакетиках содержит значительное количество крахмала, сахара, усилителей вкуса, ароматизаторов.
Из него, как из белого хлеба, удалены все самые полезные вещества. В промышленном производстве в ходе выпаривания из овса пропадают все витамины и минералы, а их место занимают искусственные добавки. Такая овсянка приносит больше вреда, чем пользы.
Все, что получит организм от ежедневного ее употребления — дополнительные килограммы. Войти Регистрация Забыли пароль? Людям с целиакией или аллергией на глютен нужно выбирать упаковки с маркировкой, где написано «без глютена». Также и это правило действует уже для всех , выбирая овсянку на прилавке магазина, обратите внимание на состав. В нем не должно быть таких добавок, как ароматизаторы, улучшители вкуса, подсластители и соль.
Учитывайте, что лучше всего сохраняются хлопья в герметичной непрозрачной упаковке. Овсянка в картонной пачке легко впитает влагу и быстро испортится, а расфасованная в прозрачные пакеты при неправильном хранении на свету быстро потеряет полезные вещества.
Овсянка — хороший источник углеводов, белков, жиров, витаминов РР, группы В, Е, А , микроэлементов фосфор, кальций, магний, кремний и пищевых волокон. А по своему аминокислотному составу овес вообще приближен к составу мышечного белка. Он положительно влияет на слизистую оболочку желудка, спасает от вздутия живота и болей, вызванных гастритом или язвой, — объясняет Ирина Торопыгина. Естественно, что в большей степени полезными свойствами обладает цельное зерно. В обработанных хлопьях пользы мало, особенно в кашах быстрого приготовления, без оболочки.
Там меньше и витаминов, и микроэлементов. Пачек с овсянкой в магазинах может быть огромное количество, но на самом деле ее разновидностей не так много. Во-первых, всё регулируется ГОСТом. Во-вторых, существуют только три основных вида: экстра, геркулес и лепестковые.
Для первой используют цельное зерно. Они наиболее полезны там содержится максимальное число витаминов, клетчатки и микроэлементов , самые большие по размеру и варятся дольше всех — примерно 15 минут, — рассказывает Светлана Соломеина. И номер три — это овсяные хлопья из расплющенных и разрезанных зерен, самые мелкие и развариваются за пару минут. Естественно, в них почти нет витаминов, но их рекомендуют маленьким детям и пациентам с заболеваниями ЖКТ.
Известный всем с детства геркулес — это отшелушенная, расплющенная и пропаренная крупа.
Такая технология «убивает» часть микроэлементов и витаминов, зато такую овсянку можно даже не варить, а просто залить кипятком. И наконец, лепестковые овсяные хлопья.
Их подготавливают так же, как и геркулес, только предварительно крупу еще дополнительно обрабатывают, из-за чего она становится тоньше и светлее и окончательно избавляется от шелухи. Раньше мы разбирались в девяти популярных кашах и в том, что вредного в них может быть.
Также читайте, какие пять круп стоит купить, если вам смертельно надоела гречка , а пользы хочется. Ну а если вы ни на что не готовы променять любимую гречку, то вот вам шесть рецептов от поваров и диетологов , как ее вкуснее и правильнее приготовить. И на сладкое — откройте для себя шесть секретов, которые помогут вам приготовить идеальную кашу.
Выдвижение на Народную премию. Скуловая имплантация зубов. Теракт в Crocus City Hall. Кандидаты в шорт-лист премии. Продали проезд к высотке. Доступное протезирование зубов. Похищение в рехаб.
Очереди в миграционке. Новое руководство «Сибири». НГС в Telegram. Овсянку легко можно сделать слишком калорийной. Приводит к проблемам с костями. Это не полезный завтрак. В зависимости от того, что вы положите в овсянку, ее калорийность может перевалить за ккал. Повышает уровень сахара в крови. Не факт, что в вашей овсянке нет глютена. Что читать на пачке. Что полезного есть в овсянке.
Как разобраться в овсянке. Что еще почитать о крупах. Илья Ненко.
