Как сделать wok
Продукты в сковороде не пригорают, а равномерно обжариваются, приобретая особый аромат. Добавь специи, соевый соус и лапшу, и еще через минуту сними блюдо с огня. Вторые блюда.
Можно брать любую: пшеничную, гречневую рисовую, шпинатную. Благо выбор очень велик. Обычно они варятся около 10 минут, но лучше уточнить время на упаковке. Каждый производитель устанавливает собственное время в зависимости от толщины и твердости сырья. Пока лапша или макароны варятся, нарезаем мясо. Мясо можно брать свежее или предварительно замаринованное. Главное чтобы перед жаркой оно было сухое. Дабы избежать брызг масла и ухудшения качества обжарки.
Нам нужна именно обжарка, а не тушение мяса. Поэтому следует быть внимательным и хорошо разогреть масло.
Следить чтобы мясо не дало сок и не стало тушиться. Нарезка мяса должна быть тонкой, чтобы кусочки могли полностью прожариться за короткое время. Нарезаем крупно лук, морковь слайсами или тонкими ломтиками, сладкий перец и кабачок брусочками.
Лучше взять мясистый сладкий лук. Например, в этом рецепте я использую Ялтинский. Чеснок, зелень мелко порубить. Если вы любите поострее, можно взять немного перца чили или использовать соус табаско.
Соевый соус, кисло-сладкий, долька лимона, специи должны стоять под рукой. Разогреваем растительное масло в воке. Обжариваем мясо до появления золотистой корочки. Добавляем лук, морковь, обжариваем, помешивая.
Во время жарки мяса и овощей, их нужно непрерывно помешивать, нагрев должен быть постоянным. Ни в коем случае не убавляем огонь! Если овощи пустят сок, то они начнут тушится и обмякнут, а нам нужная хрусткость. Когда морковь поменяла цвет, добавляем сладкий перец, помешиваем минутку и добавляем кабачок. По внешнему виду и запаху можно понять когда овощи уже дошли до нужной кондиции. Кабачок и лук станут более прозрачными, морковь и перец приобретут блеск.
Когда запах достигнет максимума можно добавить специи и соусы. Добавляем зелень, чеснок, специи, соевый соус или терияки , лимонный сок и кисло-сладкий соус. Все тщательно перемешиваем и выключаем огонь. Соус готов. Теперь соединяем сваренную горячую лапшу с соусом в воке, хорошо перемешиваем, даем немного впитаться соусу и можно подавать, украсив каждую порцию семенами кунжута и свежей зеленью.
Куриные грудки с картофелем и травами в пакете для запекания. Паста с соевым соусом и овощами и курицей. Кабачковый торт блинный. Диетический ужин куриная грудка с овощами в фольге. Запеченная форель в духовке. Тефтели из филе грудки индейки с рисом под томатным соусом из оранжевого помидора.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Хочу получать новые рецепты раз в неделю!
Советы на кухне - пошаговые вкусные рецепты, кулинарный блог Татьяны Зориной. Все права защищены.
Войти Зарегистрироваться. Кесадилья с сыром и цветной капустой. Время приготовления: 40 мин. Мягкое сочное мясо свинины или индейки. Вторые блюда.
Время приготовления: 15 мин. Рецепт ухи в домашних условиях. Суп Первые блюда Рыбный суп Уха Рецепты без духовки. Время приготовления: 80 мин. Салат с киноа, овощами и рукколой.
Салаты Здоровое питание Быстрые рецепты Вегетарианские блюда Рецепты без глютена. Время приготовления: 20 мин. Суп-гуляш из говядины. Суп Первые блюда Рецепты без духовки. Время приготовления: 90 мин. Фиш энд чипс рецепт. Горячие закуски Вторые блюда Пивные закуски Быстрые рецепты Рецепты без духовки. Советы на кухне Вторые блюда Вок с креветками и овощами.
Режим чтения. Печать Подписаться.
В план питания. Подписаться Like 5. Вок с креветками и овощами Быстрый, вкусный ужин. Ингредиенты 1 шт. Вок — блюдо абсолютно универсальное, подобрать ингредиенты для него можно любому любителю китайской кухни. Сегодня приготовим вок с креветками и овощами.
- Как Сделать Приятно Девушке На Расстоянии
- Как Сделать Шеллак
- Как Правильно Пишется Сделать Или Зделать
- Какую Прическу Сделать На Свидание
- Что Можно Сделать Из Прокисшего Катыка
- Как Вам Сделали Предложение Выйти Замуж
- Что Можно Сделать Из Слипшихся Сырых Пельменей
- Как Сделать Журавля Для Сада
- Как Сделать Приятно Любимому