Тандыр из бочки
Кирпич хорошие люди-соседи по даче презентовали, с условием, что первая проба из тандыра за ними. Ностальгия по готовке в тандыре берет свое. Первым этапом выступает подготовка бочки — в ней вырезают верхнюю крышку и тщательно промывают.
С отверстием на оголовок тандыра, глухая часть - на крышку для саджа. Отрезаю лишнее. Из металла 1. Накручиваю на выступающую часть горловины и стягиваю вязальной проволокой. Нагружаю сверху металлическую конструкцию. Старые электроды в качестве арматуры. Закладываю цементно-песчаной смесью и керамзитом.
Проливаю жидким раствором и закладываю сверху и ровняю.
Добавил еще пару слоев сетки для армирования, перед разглаживанием. После высыхания и покрыл жидким стеклом. Можно приступать к приспособе для крепления шампуров и миски для готовки.
Не стал особо мудрить, сделать решил по мотивам старой приблуды. Замеряю рабочую глубину тандыра. Диаметр горловины мм. За вычетом обечайкимм в чистоте. Миска мм. Была в хозяйстве. И с самого начала предполагалось, что она будет опускаться в тандыр. Во всяком случае не меньшего диаметра. Такой размер мисочки был неоднократно испытан и есть общее мнение, что меньше не должно быть. Длинна моих шампуров мм.
Они достаточно длинные.
Для мангала более чем избыточны, но для тандыра как раз то, что надо. Из металла 3 мм, кстати. Заказные, привезенные из Норильска давным-давно. Эти размеры необходимы, что бы правильно вымерять высоту приспособы и диаметры креплений.
Мыслиться вот такая конструкция. На этом лимит картинок исчерпан. Продолжение в "Как я делал тандыр из бочки 2 часть. Пост автора L0bzik. Узнать, что думают пикабушники. Он подвешен на металлическом стержне внутри печи.
Для того чтобы иметь возможность установить продвинутую балку, в кладке под ней должны быть специальные слои. Следуйте тому, что вам нужно, чтобы иметь деревянную крышку для тандыра. Домохозяйке понадобятся доски толщиной 3 см. Крышка должна быть двухслойной. Низ будет вдвое меньше диаметра вершины. Установка Как только тандыр из литрового бочонка готов, его необходимо установить. Такая конструкция неуместна, хорошо положить ее на основание.
Не обязательно, чтобы расстояние от основания было большим, достаточно 20 см. Важно, чтобы диаметр был немного больше 15 см , чем диаметр тандыра. Чтобы подготовить фундамент, вы должны сначала выбрать подходящий сайт.
Затем выкопайте яму, дно которой выложено мешком с песком. Армирующая сетка укладывается сверху. После того, как опалубка сделана из досок.
Рекомендую высоту не менее 10 см. Теперь вы можете извлечь обычное гражданское решение в яму. Проверка печи Перед использованием тандыра, попробуйте мастера рекомендуют продолжить прокаливание. Внутренняя часть конструкции тщательно смазана растительным маслом. Следуйте за этой сложной бумагой и чипсами в духовке.
Сначала можно хранить на слабом огне. Если эта рекомендуемая рекомендация будет проигнорирована, вы можете обнаружить, что слой глины будет виден с трещинами. Необходимо постепенно повышать температуру, размещать уголь или дрова небольшими порциями в тандыре, контролировать высоту пламени.
Если вы проверите себя правильно, то у глины будут свои данные по керамике. Весь процесс будет с понедельника 6 часов домохозяйкой. Следующим вниманием к этому действию считается тандыр, готовый к работе. Найдите рекомендуемых владельцев сооружений, которые достигли высоты температуры за период красного времени в пещере. Чтобы приготовить, достаточно будет разделить тандыр всего на градусов. Кроме того, толщина стен и высота теплоизоляционных свойств материала равна, так как эта страница считается достаточно экономичной конструкцией, которая должна состоять из небольшого количества угля или дров для поддержания и обогрева стен.
Термическая обработка занимает очень мало времени. Помогая в обратной связи с вашими людьми, вам хватит не более 40 минут, чтобы почувствовать говядину в тандыре. В результате получается равномерно прогретая духовка, в которой можно готовить разные блюда. Молодец, хорошо сделал. Надо еще "елочку" - у меня самый используемый девайс, чтоб и мясо и гарнир. Единственный момент- а нафига покупать бочку? Их из под отработки раздают даром. Хотя нужно знать где.
Так суть мангала же в том, что да, там костром пахнет мясо и т. А тут, как я понимаю, обычная духовка. Так не проще ли выложить из каких-нибудь кирпичей капитальную печку, для таких вот кулинарных изысканий, что-бы было красиво, удобно? Нет, я понимаю, что такие мобильные печки очень хороши, если их катать нужно туда-сюда. Но тут же вроде дело обстоит несколько иначе.
Поделил на две части, на одной печку сделал, на другой мангал и готовь как хочешь и красиво. От низа тандыра, где угли до нижнего края миски см. Выстукиваю борта в обратную сторону. Конечно, шринкер не помешал бы Высота тандыра с колесами вышла - 1метр. Первый запуск тандыра. Сжигаю старые доски, которые занимали место только. Нанизываю мясо на шампура. Снизу подпираю картошкой. Это обязательно, что бы мясо не сползло. Накрываю крышкой, потом войлок. Что бы тепло сохранить.
Через 14 минут достаю шашлык. Около тандыра, явно не хватает столика.
Мясо с корочкой. Совершенно пропекшееся. Картошки можно побольше нанизывать. Всем понравилось. Рукодельники Подписаться Добавить пост. Правила сообщества В сообществе запрещена торговля, обсуждение цен, ссылки на страницы с продажами, контакты автора в комментариях. Будьте вежливы, старайтесь писать грамотно.
В публикациях используйте четкие и красивые фотографии. Посты с нарушениями без предупреждения переносятся в общую ленту. За неоднократные нарушения автор получает бан. Все комментарии Автора.
Очень здорово получилось! Сохранил, хотелось бы попробовать сделать. Отличная работа!
А сколько кирпичей ушло? Отличная идея, видно у человека руки растут с нужного места! Но с такой формой температуру больше не поднять. Для шашлыка и овощей гриль конечно в самый раз, но большие куски жара не хватит прожарить. Сегодня заводил свой агрегат. Практически то же, что и "шашлык" в духовке, на газе, на электромангале.
