Что приготовить из вчерашнего шашлыка
В марте температура воздуха начинает расти, солнце появляется на небе чаще, но ранняя весна —. Украинские СМИ сообщают о взрывах Основные блюда диетическое меню рецепты для пикника абхазская кухня Ещё. После теракта в «Крокусе» пропал российский тренер по айкибудо
Посыпьте заатаром смесь специй , перцем и рубленой зеленью. Надежда Любимова , бренд-шеф сети Williams Et Oliver считает, что вчерашний шашлык отлично подойдет для шаурмы.
К мясу следует добавить свежие овощи, завернуть все в лаваш, обжарить на гриле или сковороде и сразу подавать на стол. Шашлык сочный и при этом с корочкой.
Просто нарежьте мясо тонкими полосками и смешайте с любимым соусом. Мне нравится сочетание барбекю и греческого йогурта, но можно использовать любые соусы», — советует она.
Любимова также предложила сделать из вчерашнего шашлыка рагу — потушить в соусе с овощами.
И еще один рецепт от шефа — пустить оставшийся от выходных шашлык на сэндвичи. Будет очень вкусно, особенно с соусом и свежими овощами», — подытожила шеф. Шеф Drinks Dinners Евгений Михайлов признается, что на его взгляд, хороший шашлык в холодном виде на следующий день тоже неплох, но он знает, как сделать его еще лучше.
Рецепт очень простой, но всем нравится», — поделился он. Для приготовления потребуются шашлык, репчатый лук, морковь, картофель, томаты в собственном соку или свежие помидоры, болгарский перец, зеленый сельдерей, сливочное масло, вода, белый хлеб, растительное масло, соль, перец, острый чили или сладкая паприка.
Овощи и мясо нарежьте крупным кубиком. На растительном масле с добавлением сливочного обжарьте картошку, затем добавьте морковь и лук.
Добавьте сельдерей и болгарский перец, а затем томаты в собственном соку или нарезанные свежие помидоры, и доведите до кипения.
Залейте водой так, чтобы она полностью накрыла овощи. Тушите до готовности, затем добавьте мясо и доведите до кипения. Жидкости на этот момент должно быть не выше гуляша.
Можно добавить перец чили, сладкую или копченую паприку и посыпать любимой зеленью — базиликом, кинзой, петрушкой или зеленым луком. Подавать гуляш шеф рекомендует с белым хлебом. Адрес редакции и издателя: , г. Москва , Варшавское шоссе, д. Суд арестовал четвертого обвиняемого в теракте в «Крокусе» Украинские СМИ сообщают о взрывах Четвертый обвиняемый в теракте в «Крокусе» работал в барбершопе Мощность магнитной бури снизилась с «очень сильно» до «умеренно» После теракта в «Крокусе» пропал российский тренер по айкибудо Новый законопроект должен облегчить бремя жилищных организаций и граждан Шеф рассказал историю повара из ресторана в городе Лесковац на юге Сербии, который пытаясь найти применение шашлыку из свинины, придумал блюдо «лесковачка мучкалица» — свинина, тушеная в соусе из лука, помидоров и сладкого перца.
В похожей ситуации, по словам Онегина, в индийском Нью-Дели родилось блюдо «баттер-чикен» — шашлык из курицы, тушеный в соусе на основе помидоров, йогурта и пряных специй. Шеф-повар Александр Кучеров предлагает приготовить из оставшегося шашлыка шакшуку. Для этого блюда потребуются лук, томаты в собственном соку, яйца, специи и свежая зелень. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле. Добавьте томаты в собственном соку и нарезанный шашлык.
Когда томаты вскипят, сделайте лунки и аккуратно влейте в них яйца. Уберите шакшуку на 3 минуты в духовку или оставьте на сковородке, чтобы белок схватился, а желток остался жидким. Посыпьте заатаром смесь специй , перцем и рубленой зеленью. Бренд-шеф Надежда Любимова считает, что вчерашний шашлык отлично подойдет для шаурмы. К мясу следует добавить свежие овощи, завернуть все в лаваш, обжарить на гриле или сковороде и сразу подавать на стол.
Любимова также предложила сделать из вчерашнего шашлыка рагу — потушить в соусе с овощами. И еще один рецепт от шефа — пустить оставшийся от выходных шашлык на сэндвичи.
Шеф Евгений Михайлов признается, что на его взгляд, хороший шашлык в холодном виде на следующий день тоже неплох, но он знает, как сделать его еще лучше. Для приготовления потребуются шашлык, репчатый лук, морковь, картофель, томаты в собственном соку или свежие помидоры, болгарский перец, зеленый сельдерей, сливочное масло, вода, белый хлеб, растительное масло, соль, перец, острый чили или сладкая паприка.
Овощи и мясо нарежьте крупным кубиком. На растительном масле с добавлением сливочного обжарьте картошку, затем добавьте морковь и лук. Добавьте сельдерей и болгарский перец, а затем томаты в собственном соку или нарезанные свежие помидоры, и доведите до кипения.
