Бургеры на огне
Сформируйте плоские котлетки по размеру булки, отправьте их на гриль. Также можно добавить немного воды в фарш, чтобы сало вступило в реакцию с мясом. Выложите котлеты на гриль. Время приготовления. Абсолютная классика: две половинки булочек, а между ними начинка из котлеты, салата и овощей.
Ваш город: Ваш город? Да Изменить. Личный кабинет. Корзина 0 Отложенные 0.
Сравнение товаров 0. Заказать звонок. Задать вопрос. Вконтакте YouTube. Кол-во персон. Время приготовления. Категория блюда. Описание Рецепт приготовления гамбургеров на гриле: В большой чаше смешайте фарш говяжий или говядина со свининой , немного соуса для барбекю, специи для стейка, лук, чеснок, петрушку и горчицу. Хорошо перемешайте. Сформируйте двенадцать равных по размерам котлет весом около г и толщиной 1.
Положите котлеты на противень, покрытый пергаментом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на один час. Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры около гр.
При желании слегка посыпьте каждую котлету панировочной смесью и приправьте любимыми специями по вкусу.
Обжарьте их на гриле 5 минут с каждой стороны до полуготовности. Переложите котлеты на верхнюю решетку гриля или на ту часть, где нет прямого грилинга и накройте каждую 2 ломтиками бекона и ломтиком сыра чеддер. Закройте крышку и дайте сыру расплавиться, а бекону разогреться около 2 минут.
Намажьте булочки для бургеров топленым маслом с разрезанной стороны и обжарьте на гриле, держа смазанной стороной вниз, до образования золотисто-коричневой хрустящей корочки.
Уберите булочки с гриля, положите на каждую булочку одну котлету и украсьте томатом, салатом и нарезанным луком, а сверху накройте другой булочкой. Углеводы 14,57 грамм. Будет готово через 20 минут. Время на кухне 20 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Американская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Белок коровьего молока, Горчица, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Штуки. Сделать полезнее:. Готовьте бургеры с куриным фаршем. Майонез замените сметаной или приготовьте домашний майонез. Пошаговый фоторецепт подготовиться. При необходимости разморозьте фарш.
Помойте листья салата и помидор. Репчатый лук почистите. Если у вас электрический гриль, включите его разогреваться. Или разожгите угли и дайте им хорошо прогореть, если гриль уличный. Шаг 1. Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Вместо репчатого можно взять красный лук. Шаг 2. Помидор нарежьте тонкими кружочками. Шаг 3. Маринованный огурец тоже нарежьте тонкими кружочками. Шаг 4. Смешайте фарш с солью и черным молотым перцем. Тщательно вымесите и отбейте фарш.
Шаг 5. Разделите фарш на 2 части, из каждой сформируйте круглую котлету по размеру булочки. Можно воспользоваться специальной формой для котлет, чтобы они получились одинаковыми и идеально круглыми.
Шаг 6.
Каждую булочку разрежьте на две части. Шаг 7.
Решетку гриля смажьте растительным маслом. Шаг 8. Выложите котлеты на гриль. Обжарьте с двух сторон по минут. Шаг 9. Обжарьте булочки секунд внутренней стороной. Шаг Нижнюю часть булочки смажьте майонезом. Можно смешать майонез, кетчуп и горчицу и смазать обе половинки булочки этим соусом. Или купить готовый соус для бургеров. Положите на булочки котлеты. Смажьте горчицей. Если вы хотите добиться более нежного вкуса, возьмите французскую зерновую горчицу.
На котлету выложите репчатый лук и кусочек сыра. Сыр может быть любым, главное, что ломтик должен быть очень тонким. Купите сырную нарезку или специальный сыр для бургеров.
