Малосольные огурцы с острым перцем
Причиной неудовлетворительного результата, конечно же, может стать нарушение технологии засаливания и, наконец, неудачный рецепт. В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Лавровый лист. Можно добавить листья хрена и смородины, но, если их нет под рукой - ничего страшного.
Шаг 3 Ссылка. Свежий укроп 10 г промыть и обсушить, 3 зубчика чеснока почистить и разрезать пополам.
Перец чили у меня небольшого размера, поэтому я брала 2 штучки разрезать на шайбы. Семена я не удаляю, так как люблю острые огурчики.
Как чистить чеснок. Шаг 4 Ссылка. Приготовьте полиэтиленовый пакет. На дно пакета уложить укроп я укроп порвала руками, вы можете его порезать , огурцы, чеснок и перец чили. Шаг 5 Ссылка.
Шаг 6 Ссылка.
Добавить соль 1 ст. У меня мелкая соль, поэтому этого количества на мой взгляд вполне достаточно на грамм огурцов.
Шаг 7 Ссылка. Теперь пакет с огурцами и специями необходимо завязать. Для надёжности, чтобы не просочился сок, можно его положить ещё в другой пакет. Шаг 8 Ссылка. Тщательно всё перемешиваем необходимо потрясти пакет и убираем в холодильник на 1 час.
Через час достаём и повторяем эту процедуру вновь. К этому времени огурцы уже дадут немного сока.
Шаг 9 Ссылка. Огурцы на зиму Закуски с огурцами Перец жареный Соусы с огурцами Салат из огурцов и свеклы 9. Салат из сыра, яиц и огурцов 9. Салаты из пекинской капусты с огурцом Салат из крабовых палочек с огурцом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Крупно нарезаем укроп и петрушку.
Складываем половину нарезанной зелени на дно ёмкости для засолки наших огурчиков. Чистим и режем чеснок и острый перчик половину подготовленного количества , выкладываем в ёмкость для засолки поверх зелени. Для приготовления рассола наливаем 1,2 литра воды в ковшик и ставим на огонь.
