Как выглядит лагман
Лапшу сделаем сами. В лагман добавляются пряности и зелень. Лагманную лапшу окунуть на минуту в подсоленный кипяток и вытащить.
Ломались они почти сразу. Иногда в первый же день. Доверия такие не вызывают. В использовании все просто. Я прикрутил машинку к столу и выкатал тесто до толщины номер 3. Получилась широкая лента 25 сантиметров в ширину и длиной примерно метр. Сложнее всего было найти насадку. Ведь понять по фото из онлайн магазина, что подойдёт для лагмана - практически нереально.
А стандартные спагетти, даже на максимальной толщине - все равно тоньше лагмана. Да и получаются они больше квадратными чем круглыми в сечении. К счастью, моя насадка дала нужный результат. Получилась круглая в сечении ровная и довольно длинная лапша.
А делов всего на 3 минуты. Варю такую лапшу я всего 2 минуты после повторного закипания. Затем откидываю в холодную воду. Тщательно промываю водой, чтобы лапша полностью охладилась.
Посмотрите, какая красота. Осталось смазать маслом и можно использовать в лагман. Надо-надо обязательно. Лагмаааан, ммм, хАчу! Вкусное восточное блюдо! Яркое выразительное! Согласна, эффектное блюдо, но больше китайское, чем восточное. Хотя, - и то и другое вместе. Лана, блюдо не китайское а уйгурское. Это тюркоязычный народ с богатой историей и культурой. И с китайцами у них нет ничего общег.
Мехрибан, а где вы прочитали про китайское????? Я и писала про уйгурское, жила с ними, ничего нового вы мне не открыли. Светочка, отличное блюдо! Какое красочное блюдо!! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей Блины на кефире с кипятком и манкой Пшенная каша с сыром и яйцом Яблоки в курином бульоне Перловка на курином бульоне Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде Хрустящие вафли на гриле электрическом Пирог с палтусом из дрожжевого теста Рассольник со свининой и перловкой Чечевичный блин на завтрак Котлеты из индейки на гриле электрическом Салат «Сугробы» с говядиной Свиные ребрышки в пиве на сковороде Блины на сыворотке с манкой.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Перец острый - по вкусу Чеснок - зубчика Лук зеленый - стебля кКал 30 мин.
Фото готового блюда Лана автор рецепта 4. К мясу добавить лук и жарить еще две-три минуты. Затем добавить фасоль и капусту. Жарить еще две минуты. Добавить редьку. Затем добавить зеленый лук, острый перец, соль и чеснок. Гуйру цомян готов. Подавать сразу же. Макароны с говядиной Подборка рецептов Макароны с мясом и овощами Лапша вок с говядиной и овощами Тушеная капуста с макаронами Лапша удон с говядиной и овощами Лагман Подборка рецептов Каурма лагман Лагман с говядиной Лагман по-узбекски Жареный лагман с курицей Обеды на каждый день Подборка рецептов Чесночная свинина в духовке Куриные крылышки в панировке во фритюре Куриная грудка с картошкой в духовке Диетические морковные котлеты Лапша Рецепты по ингредиенту Японский суп с креветками Лапшевник с творогом и вяленой вишней Лапша удон с кальмаром и овощами Суп-лапша с фаршем Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Загрузить Прохожий Комментарии и отзывы 33 Добавить комментарий Сергей Странный рецепт, ни разу не пробовал лагман с редькой. В настоящем лагмане вместо редьки используется стебель сельдерея, в остальном в принципе все правильно Нравится 0 ответить Евгения Нереальная вкуснота. Прикрепленные фото: Нравится 1 ответить Жасмин На сколько человек рассчитан рецепт?
Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Жасмин, у всех аппетит разный. Думаю, на 4 человека хватит Нравится 0 ответить Кристина Рецепт супер, очень вкусно! Нравится 1 ответить Лейла Думаю, будет лучше, если лапшу отдельно подавать Нравится 2 ответить Лана Автор рецепта Лейла , по этому рецепту лапшу перемешивают или выкладывают подливу сверху, но никак не отдельно. Нравится 7 ответить Алёна Спасибо за рецепт!! Все очень подробно и просто Моей семье понравилось Нравится 3 ответить Жанна Рецепт супер Без редьки и фасоли можно заменить чесночными стрелками готовлю.
Нравится 4 ответить Лана Автор рецепта Kristina, большое спасибо вам за отзыв, я очень рада, что вы смогли приготовить и оценить это блюдо. Нравится 0 ответить Арнур Это не уйгурское блюдо,а дунганское.
Нравится 6 ответить Лана Автор рецепта Арнур, возможно, дунгане тоже так готовят, но блюдо уйгурское, из уйгурского ресторана Нравится 4 ответить Андрей под казаном надо реально хорошую горелку, у моей газовой плиты нехватает мощности и всё сводится к тушению. Нравится 3 ответить Лана Автор рецепта Андрей, можно попробовать жарить в воке, там дно меньше и температура накаливания выходит больше. Нравится 2 ответить ElenaV Светочка, какое богатое блюдо!!
Столько всего!! Нравится 1 ответить Rencha1 Вкусно и красиво, Светик! Нравится 1 ответить Алена Прика Что за неведомый такой, красочный рецепт! Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Надо-надо обязательно. Нравится 1 ответить Milanika Лагмаааан, ммм, хАчу! Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Согласна, эффектное блюдо, но больше китайское, чем восточное. Хотя, - и то и другое вместе Нравится 1 ответить Мехрибан Лана, блюдо не китайское а уйгурское. И с китайцами у них нет ничего общег Нравится 4 ответить Лана Автор рецепта Мехрибан, а где вы прочитали про китайское?????
Нравится 0 ответить Анжелика Светочка, отличное блюдо! Нравится 1 ответить Лана Автор рецепта Спасибо Нравится 3 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Блины из гречневой муки на молоке без дрожжей.
Блины на кефире с кипятком и манкой. Пшенная каша с сыром и яйцом. Яблоки в курином бульоне. Перловка на курином бульоне. Стручковая фасоль с луком и морковью на сковороде.
Хрустящие вафли на гриле электрическом. Пирог с палтусом из дрожжевого теста. Рассольник со свининой и перловкой.
Чечевичный блин на завтрак. В лагман добавляются пряности и зелень. Есть различные виды лагмана: гуйру, сюоюжоу, гоюжоу кит. Сейчас столько рецептов этого блюда, что достаточно сложно его классифицировать. В общем можно разделить на две группы, более аутентичную восточно-туркестанскую уйгурский и дунганский, едят палочками и западно-туркестанскую среднеазиатскую.
Калорийность блюда варьируется от степени его густоты. В виде супа, он имеет — килокалорий на г. В виде второго блюда может достигать килокалорий. Такое блюдо содержит много белков и жиров.
