Как растет рис фото
Помимо того, облигатные паразиты , также уменьшают силы растений и повышают восприимчивость рисовых всходов к другим вредителям и болезням. Дело в том, что водяные рисовые поля отлично подходят для выращивания рыбы, в Китае к этому выводу пришли ещё как минимум лет назад. Большинство религиозных обрядов на острове связаны с посадкой, ростом и сбором урожая риса. Рассаду высаживают в почву вручную, не используют химические удобрения, урожай собирают и обмолачивают тоже вручную. Современные фермеры чаще отдают ее на станции со специальной техникой, а не обрабатывают вручную, как раньше.
Современные виды поспевают быстро, за дней. Потому дают возможность собирать 2- 3 урожая за год.
Сорта, которые традиционно выращивали на Бали, созревают в течение дней. Недаром местный год длится именно такой промежуток времени. Большинство религиозных обрядов на острове связаны с посадкой, ростом и сбором урожая риса. Ведь эта культура — основа питания, а значит и жизни балийцев. Сначала рисовые зернышки высеивают на специальных площадках, чтобы получить рассаду. Пока она растет, фермеры вспахивают землю. На многих полях до сих пор используют буйволов и старинные инструменты.
В некоторые места просто невозможно подогнать технику. Но часто причина в другом: трактор или комбайн стоят дорого, денег на их покупку и даже аренду нет. Ведь зарабатывают крестьяне очень мало. Когда рассада подрастает на 5 см, ее переносят на затопленные водой поля, переносят саженцы вручную.
Опытный фермер за 15 минут может засадить поле площадью 20 квадратных метров. Очень часто этим занимаются женщины, нередко — наемные работницы. В сезон сюда приезжают даже с соседней Явы. Когда рис высажен, на террасы начинает постепенно поступать вода. Ее количество строго регламентируется.
Если кто-то из фермеров берет больше воды, чем положено, его могут наказать за к р ажу. Хотя сейчас существует система «одалживания» воды. Если кому-то не хватает влаги, а на соседних полях ее слишком много, или они не засажены рисом, можно с ведома правления на свое поле больше воды.
Залитые водой те р расы с молоденькими зелеными ростками выглядят красивее всего.
Они напоминают огромные зеркала, в которых отражается небо. Уже через несколько дней колосья подрастут, и ступени на склонах холмов приобретут изумрудный цвет. Перед сбором урожая они становятся золотыми. Собирают поспевший рис на террасах тоже вручную. Технику используют чаще на обычных полях. Срезанные колосья подсушивают на солнце и обмолачивают рядом с тер р асами.
Затем их нужно освободить от внешних оболочек. Современные фермеры чаще отдают ее на станции со специальной техникой, а не обрабатывают вручную, как раньше. Сказать точно, когда начинается тот или иной цикл посадки и сбора риса по европейскому календарю, трудно. Ведь сезоны на Бали с ним не совпадают. При двук р атном сборе урожая первый раз культуру высаживают приблизительно в январе или феврале, а второй — в июле или августе.
Собирают первый урожай в апреле или мае, второй — в октябре или ноябре. Время сбора традиционных сортов лучше узнавать на месте или непосредственно перед выездом на остров. Их высадка проходит в конце сезона дождей. Когда все поля убраны, на них выпускают уток. Эти птицы подбирают оставшиеся зернышки, очищают поля от насекомых и вредителей.
Кроме того, они удобряют землю своим пометом.
Нередко на залитых водой террасах заводится рыба и даже к р абы. Хотя при современных технологиях выращивания риса такое случается все реже. Ведь начали интенсивно использовать химические удобрения, средства для борьбы с вредителями и болезнями, от которых рыба гибнет.
Кто и когда посадил первое рисовое зернышко на балийской земле — доподлинно неизвестно.
Есть много легенд и исследований. О них я хочу рассказать вам далее. Балийцы верят, что рис послали на остров боги. Они хотели подарить жителям зернышки четырех священных цветов — черного, красного, белого и желтого.
П т ица Сива, несшая рис островитянам, по дороге съела желтые. Осталось лишь несколько семян, которые посадили под крышу дома. Из них выросла куркума, с ее помощью белый рис стали перекрашивать в желтый для использования в церемониях. Главными покровительницами риса на острове считаются богиня воды Деви Дану и богиня плодородия Деви Шри или Ш р идеви. Последняя во многом является аналогом индийской богини Лакшми. Также она считается покровительницей Луны и подземного мира, рождения и смерти.
Согласно легенде, богиня появилась из яйца, которое бог-змей Анта нес в дар Батара Гу р у аналог Шивы. Батара Гуру усыновил маленькую девочку, а когда она выросла, влюбился в собственную дочь. Чтобы не нарушить небесной гармонии грехом, боги решили убить Деви Шри и похоронить ее на земле. Из тела прекрасной девы выросли многие плоды, которые используют для пропитания люди.
Из головы — кокосовая пальма, из губ, ушей и носа — овощи и специи, из груди —фруктовые деревья, из рук — тиковое де р ево, из бедер — бамбук, из лона — сахарный тростник, из ног — корнеплоды. Рис по одной из версий вырос из пупка, по другой — из глаз. При чем из левого глаза выросли красные зерна, а из правого — белые. Фигуры богини Деви Ш р и можно увидеть на каждом рисовом поле. Нередко они символические, состоят из двух треугольников, соединенных вершинами.
Иногда такие фигуры делают из рисовых зернышек. Молитвы богине возносят в дни посадки риса и сбора урожая у небольших алтарей, размещенных на полях. По большому счету, культ Деви Шри является еще доиндуистским, но сейчас он переплелся с религией, которая стала традиционной для Бали. Многие исследования говорят о том, что старейшие террасы на острове были заложены приблизительно 1 лет назад. В то же время возникла особая система орошения и общественных отношений под названием «субак» subak. Она является уникальной для Бали.
В других регионах Азии вы тоже можете встретить похожие террасы и системы ирригации. Но нигде больше они не основаны на таком общественном строе и философии, как здесь. Он пережил столетия, не поддался колонизаторам и даже противостоит современной глобализации.
Субак — это очень многоплановое понятие. Напоминает собой многоярусную пагоду балийского храма. Все члены субака должны жить в гармонии с богом, природой и друг с другом. Даже инженерные конструкции и циклы выращивания риса подчинены этим духовным и философским п р инципам. Каналы построены так, что вода по ним возвращается назад в озера и реки. Кроме того, ирригация и конструкция террас предупреждают эрозию грунта на склонах холмов.
Культура субак очень прочно вошла в жизнь балийцев. Исследователи с удивлением отмечают, что даже власть королей в общинах была ограниченной.
Нашла в варунге Biah Biah в центре Убуда еще в том году, вот купили литр в отель. Нужно мешать со льдом Используйте для этого карту maps. В хорошую погоду отсюда в полный рост виден вулкан Агунг. Я указываю на его очертания На скриншоте как раз наша живописная тропа, начало А распиаренные рисовые террасы типа Джатилувих и Тегаллаланг я бы посоветовала вам обойти стороной. Чангу — это хипстерское место для серфером на юге Бали, но и там растет рис между кафе с граффити Район Амед, северо-восток острова, куда едут все дайверы и любители тихого отдыха на море без волн.
Здесь холмистая местность, позволяющая делать террасы. Ну очень красиво! Все оттенки зеленого Где-то по пути к вулкану Агунг и храму Бесаких. На территории Азии его стали выращивать около 8 тысяч лет назад. Естественной средой обитания этой культуры вовсе не является залитое водой поле — он вполне может произрастать в сухих местах. Но обнаружилось, что в воде рис дает примерно в 20 раз больше урожая. Без него не обходится ни одна трапеза. Все дело в системе орошения и рельефе почвы.
Так, в основном, рис выращивают в середине Острова и на юге Бали. Там, где равнина переходит в горные склоны, в почве вырубают знаменитые рисовые террасы, их отгораживают специальными валами, чтобы с полей не уходила вода. В итоге остров покрыт такими зелеными и красивейшими многоэтажными рисовыми террасами. Каждую рисинку выращивают в отдельной грядке. И только через пару месяцев их расщепляют на пучки по штуки, и вручную, стоя по колено в грязи, не разгибая спины, заботливо помещают в грунт.
За свою работу крестьяне получают около 50 долларов в месяц. Но зато притягивает теперь не взгляды людей, а многочисленных птиц. Своевременной и не менее кропотливой. Такой рис используется для изготовления диетических и «здоровых» продуктов, а также рисового молока для детского питания. Семена высевались под чёрную биологическую плёнку, изготовленную из кукурузы, которая со временем разлагается.
Поскольку Netafim использует комплексный подход и работает «под ключ», по заказу компании в Италии была изготовлена специальная машина для посева с одновременной укладкой капельной ленты, мульчирующей плёнки и прорезывания отверстий.
Менеджер по агрономии бразильского представительства Netafim Карлос Санчес представил традиционную для его страны модель выращивания риса с затоплением. Большой интерес у участников семинара вызвали результаты выращивания риса на подземном капельном орошении на площади га в одном массиве.
К сожалению, менеджер по агрономии индийского представительства Netafim Раджагопал Сабаринатан не смог принять участие в семинаре, но подготовленные им материалы представил главный агроном Netafim Эли Веред. Согласно исследованиям Раджагопала Сабаринатана, первой по значимости экологической проблемой традиционного метода полива является растрата воды, которая только в индийском штате Тамил Наду составляет млн м куб.
Следующей важной проблемой является выброс парниковых газов — по оценкам докладчика, 1 га риса под затоплением на протяжении 4-х месяцев вегетации выбрасывают кг метана. Решить эти проблемы, призваны современные капельные системы орошения. Андрей Поленок , заведующий отделом технологии Института риса, заявил, что общий потенциал посевных площадей под рис в Украине составляет тыс.
В продолжение совершенствования технологии выращивания риса в условиях Украины заложены экспериментальные участки по выращиванию кукурузы и сои в севообороте, ведь рис можно возвращать на прежнее место не ранее, чем через 4 года.
Поэтому важно определить, какие культуры наиболее эффективны при выращивании на капельном орошении в ротации с рисом. Именно на этом поле находится огромный тризубец, признанный экспертами Национального Реестра Рекордов Украины «самым большим гербом, посеянным рисом с черными листьями». Длина и ширина герба — 24,7 и 16,4 м соответственно. Следующим пунктом программы были научные доклады украинских ученых и практиков, которые проходили в возведенном прямо среди поля конференц-зале. Слушатели разместились на импровизированных лавках из тюков сена, покрытых мешковиной.
Зарубежные гости были искренне поражены объёмом и глубиной исследований по выращиванию риса на капельном орошении, проводимых совместно Институтом риса и «Netafim Украина», поскольку выращивание риса на капельном орошении — новейшая технология, огромный шаг вперед в рисоводстве.
На экспериментальных участках гости семинара увидели наглядные результаты испытаний глубины от 0 до 30 см и способов укладки вдоль ряда, поперек ряда и даже по диагонали капельной ленты на рисовом поле, использования разных видов мульчирующей пленки — как традиционной, так и биологической, изготовленной из кукурузы.
Здесь проводится мониторинг подвижности азота в почве, а также анализ норм, способов внесения и эффективности минеральных удобрений при подаче их с поливной водой в процессе фертигации.
С использованием систем орошения ведется постоянная работа по защите растений риса от болезней, вредителей и сорняков.
