Суп пюре из тыквы поваренок, Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы
Наши рассылки Вкусная неделя. Тыквенный крем-суп для всей семьи. Сельдерей черешковый — 1 шт.
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы видео рецепт.
Комментарии к рецепту «Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы» Добавил в заметки 1 кулинар. Понравилось 1 человеку. Похожие рецепты просмотров. Классический рецепт горохового супа с куриным мясом.
Сливочный суп с семгой. Суп-пюре с фрикадельками. Грибной суп с фрикадельками. Сырный суп. Популярные рецепты.
Салат с ананасом, курицей и сыром. Главная Рецепты Первые блюда Суп Французский тыквенный суп.
Просмотров: 8 декабря Комментировать. Ингредиенты Тыква г Картофель г Лук репчатый 1 шт Сельдерей корневой 50 г Масло растительное 1 ст. Молоко 1,5 стак. Имбирь 1 ч. Соль Перец черный Сухарики г. Время приготовления: 40 минут. Этот суп относится к группе так называемых блюд второго дня, то есть тех, что становятся вкуснее, если дать им настояться в течение суток.
Очень нежная консистенция и удивительный аромат. Способ приготовления 1.
Подготовить продукты. Картофель, сельдерей и тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около минут. Добавить в кастрюлю тыкву и остальные овощи. Помешивая тушить минут пять, не зажаривать до корочки. Добавить зелень, соль, перец. Залить горячей водой на 2 см. Убавить огонь, накрыть крышкой, готовить минут до полной готовности картофеля и тыквы. Часть бульона слить в отдельную мисочку. Суп обработать блендером до желаемой гладкости супа.
Можно сделать гладкое пюре, можно оставить кусочки. Я это делаю в кастрюле ручным блендером. Осторожно, суп горячий и может брызгать!
Доводим суп до нужной густоты отлитым бульоном.
Вернуть на плиту на пару минут. Суп готов. Для сырных чипсов натрем сыр на крупной терке. У меня на фото Голландский сыр. Готовила с Пармезаном, Чеддером. Подойдет любой твердый сыр с высокой жирностью, который хорошо плавится. Присыпать сыр мукой и перемешать.
Сыр плавится, пузырится, начинает поджариваться по краям.
