Название пивных магазинов, Бойлерное пиво
Этапы работы. И Иркутск. Товароучетная система Лайтбокс выполняет полностью закрывает задачи по списанию и сверке остатков:.
А во время сезонных распродаж устанавливайте одинаковую скидку в процентах на выделенные группы товаров. С помощью программы CloudShop для пивных магазинов вы можете добавлять срок годности при поставке и отслеживать реализацию. Вы также можете назначать скидки, создавать комплекты товаров и выставлять их на видное место. Предоставляем возможность не только следить за качеством товара на полках, но и минимизировать потери прибыли из-за необходимости списания продукции.
Для списания достаточно заполнить соответствующий документ, выбрав торговую точку, товары, их количество и причину списания - это займет несколько минут.
С CloudShop вы сможете эффективно управлять сроками годности, контролировать реализацию товаров, повышать продажи с помощью акций и маркетинговых мероприятий, а также минимизировать потери прибыли.
Доступны несколько вариантов базовых ценников, а если вам нужно добавить дополнительную информацию - в доступе конструктор ценников, с помощью которого создаются новые версии в несколько кликов. Ценники могут иметь любую высоту и ширину, содержать текст и изображения. Вы сами решаете, какую информацию включить на ценнике - название товара, артикул, штрихкод, фотографию товара, описание, размер скидки, цену со скидкой, дату или любую другую информацию.
Ценники, создаваемые в CloudShop, полностью соответствуют требованиям Правил продажи отдельных видов товаров, передают всю необходимую информацию и привлекают внимание покупателей. Задавайте любую единицу измерения товара для чеков с CloudShop. Например, укажите метку "Весовой товар", и чтобы на кассе появлялся запрос о весе.
Используйте данную функцию для разливного пива, снэков и тех позиций, где вес — обязательный параметр. Если вы закупаете товар блоками, то вы можете задать упаковку и ускорить процесс приема товара. Это также удобно для ведения учета, когда товар закупается упаковками, а продается поштучно. Управляйте единицами измерения товаров, адаптируйте их под особенности магазина и делайте эффективным учет и продажу вместе с CloudShop.
Когда пришло время выбирать систему учета продаж для кофейни, то без раздумий выбрала CloudShop. О сервисе знала давно. Еще для другого проекта искала подходящую программу для учета товара, чтобы к товару можно было загрузить фото и оно было на рабочем месте кассира достаточно большим.
Выбор на CloudShop остановил после того, как понял, что качественной программой для продуктового магазина можно пользоваться почти полноценно совсем бесплатно, что очень важно при старте. В планах второй магазин и мы готовы пользоваться расширенной версией системы, так как действительно есть, за что платить. Скидками и подарками мы благодарим клиентов за то, что выбрали нас.
Людям приятно накапливать скидки, а нам — приятно их предоставлять. CloudShop дает такую возможность. С 1 января го начал использовать CloudShop и с этого момента вести учет в нашей чайной стало просто.
Радует техподдержка, всегда готовая прийти на помощь. Проект живёт, с каждым обновлением появляются нужные инструменты. Большую часть клиентов я знаю лично — это мои постоянные покупатели. Мне удобно, что все контакты теперь под рукой.
Экономия существенная! Каталог солода. Добрый день. Да, сырье влияет на вкус конечного продукта, и количество сахаров в браге. Например для бурбона используют следующий состав:. Солод является ферментированным зерном.
Также есть ферментированный ржаной солод, в данном случае имеется ввиду обработка теплом. Ферментированный ржаной солод не используется как базовый, используется в качестве вкусоароматической добавки. Думаю не стоит мешать пшеничное с крепким элем, это на мой вкус. Но эксперемент имеет место быть, будет ли это вкусно сказать сложно.
Добрый день! Вы можете заменить солод из рецепта на любой другой по вашему вкусу и предпочтению.
Но важно понимать, что отхождение от рецепта изменит вкус будущего пива. Не смотря на то, что тонкий помол даст больше доступа к крахмалу и, как следствие, лучшему осахариванию, на практике вы столкнетесь со "спеканием" муки, сухим местам без жидкости, плохой фильтрацией или ее отсутствием, плохим усреднением Т по объему. Поэтому крупный помол, который щадит оболочку, в противном случае нужно будет обилие рисовой лузги. Безусловно, в этом и есть суть пивоварения. Всему тому многообразию цветов пива от бледно-соломенного до чернильно-черного мы обязаны как раз различным засыпям солода.
В зависимости от рецепта используется от 1 до 5 иногда и более видов солода. С обжаркой приходят и разные вкусы, проходя примерно такие стадии: печенье, тост, хлебная корочка, карамель, ириска, кофе, шоколад. Помимо цветности и ароматики разные солода могут усиливать "характер" вкуса, влиять на пеностойкость, придавать насыщенность, бархатистость, округлость и др. Добавляются в различных пропорциях, но чем больше цветность солода EBC , тем в меньшем количестве его можно добавить.
При затирании солода, он впитывается в себя такой же объём воды, поэтому извлекая из 31 литра 6 кг солода, у Вас в баке останется 19 литров. Солод перемалывается, потом помещается в воду и производится процесс затирания. В зависимости от рецепта вы проходите от одной до нескольких температурных пауз, последняя из которых - мэш аут. Далее идет промывка дробины, выход на кипячение с хмелем. Финальной стадией получения сусла будет остужение с помощью чиллера, затем сусло помещается в емкость для брожения, засевается дрожжами и бродит.
Сбродившее пиво карбонизируется естественным или искусственым путем. Если вы делаете первые шаги в пивоварении, лучше не отклоняться от рецептов, которые нашли в литературе или интернете. Солод уже является пророщенным зерном. В кратце, зерно нужно отобрать и обеззаразить, замочить, проростить и высушить.
Весь процесс может занять до двух месяцев от зерна к готовому для варки солоду. Вход Регистрация. Каталог товаров. Статьи о пивоварении Пивоварение.
Назад к статьям. Основные понятия и критерии выбора солода Солод — это частично пророщенное и высушенное зерно злаковых культур. Зерновой счёт иногда называется «солодовый счёт» — так профессиональные европейские и американские пивовары называют список всех сортов солода и других добавок, которые использовались в конкретном рецепте пива.
У каждого пива есть свой «счёт». Если вы хотите удивить пивовара в своём следующем турне по пивным местам, спросите у него о счёте за зерно на определённое пиво, которое он варит. Вы вряд ли получите эту сверхсекретную информацию, но благодарный поклон вам точно светит.
Задать вопрос. Я соглашаюсь на обработку моих персональных данных. Отправить Получать ответы на почту. Доброго времени суток. Какое количество солода и какого необходимо для замещения 1 кг. Консультант МирБир Антон Эксперт. Извените за не профессиональную формулировку вопроса.
Вопрос касается зерновых, сахарных и смешаных браг. Ставится цель поиска рецепта гармонизировать экономическую и органолептическую составляющии. Здравствуйте уважаемые. Подскажите пожалуйста, что будет если в брагу для самогона добавить к пшеничному солоду ещё и ячменный и кукурузный солод? Изменится ли вкус, качество, градус? Заранее благодарю за ответ. Благополучия, процветания, любви всем.
Консультант МирБир Александр Эксперт.
Скажите пожалуйста для односолодово виски какой использовать солод? Ферментированный или неферментированный.
Судя по прочитанному разницы нет! По ошибке взял ферментированный солод вместо неферментированного. Можно ли ферментированный использовать для приготовления Роггенбира? Консультант МирБир Юрий Эксперт.
У меня есть экстракт пшеничного сусла. Хочу его смешать с экстрактом Muntons "Old Ale". Что скажете про вкус будущего напитка? Или не стоит экспериментировать? Можно имеющиеся солод допустим заменить по рецепту 50,,?
Строго выдерживаем весь технологический процесс. Завод сохраняет качество продукции в лучших традициях Кёнигсберга.
Сравнение инвестиционной привлекательности. Вклад в банке. Наши магазины. Подробный пример магазина. Проводим профессиональное обучение-стажировку всех сотрудников в действующих магазинах сети. Маркетинг и продвижение. Берем на себя все активности по продвижению и маркетинговому сопровождению салонов. Подбор помещения.
